Kunjungan ke Kuansing, Gubri “Berkonji Barayak”
Cakrawalatoday.com – Gubernur Riau (Gubri) Syamsuar melakukan kunjungan kerja ke Kabupaten Kuantan Singingi sambil menyempatkan singgah untuk bersilaturahmi dengan masyarakat yang ada di Desa Pulau Mungkur. Dalam kunjungan tersebut Gubri Ikut serta “Berkonji Barayak” bersama masyarakat setempat.
Tidak segan-segan, Gubri juga turut mencicipi konji barayak yang merupakan kuliner tradisional daerah Kuansing.
Tradsi bakonji merupakan kekayaan budaya yang patut dilestarikan. Selain rasa kuliner yang nikmat, penyajiannya pun masih tradisional dengan mangkok dari daun pisang.
“Tradisi bakonji merupakan kegiatan memasak secara bersama yang dilakukan oleh omak-omak nilai budaya gotong royong dengan mengesampingkan individualisme, mengedepankan suka cita bersama tentunya menjadi salah satu kekuatan semangat untuk membangun kampung/daerah agar lebih baik,” kata Syamsuar, Sabtu (2/9/2023).
Rasa manis dari Konji Barayak benar-benar menggambarkan betapa manisnya suasana kebersamaan. Nilai inilah yang tidak dimiliki makanan masa kini.
Maka sudah sepantasnya masyarakat lebih menghargai dan mengenal makanan tradisional yang sarat akan makna ini. Soal cita rasa dijamin tidak akan kecewa. Saat menyantapnya, Konji Barayak menjamin akan memberikan cita rasa yang berbeda.
“Encik puan kalau ke Kuansing jangan lupa cicipi, ya,” ajak Syamsuar. **
